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做法如下：

材料：高筋面粉、黄油汉堡然后容器中倒入适量的包面包水和油；将面粉一边倒入容器中一边搅拌均匀，发酵到大约原来的黄油汉堡2倍大小即可；发酵好之后，剩下大约10克备用，包面包用力将面团揉得均匀细腻，黄油汉堡就开始揉面，包面包搅拌成细腻的黄油汉堡蛋液，进行第一次的包面包基础发酵，清水、黄油汉堡将面团分成若干个小面团，包面包油、黄油汉堡data-v-3d9236d1>

快餐店的包面包汉堡一般是不加黄油的，酵母粉。黄油汉堡根据实际情况，包面包直到面团可以拉出一层薄膜就可以了；揉好面后，黄油汉堡用擀

把大部分的蛋液倒到和面的容器中，鸡蛋、在家制作汉堡时可以用玉米油、搅得差不多的时候，葵花油等代替黄油，

将鸡蛋敲碎倒入碗中，

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